Mumsigt julgodis utan vare sig vitt socker eller mjöl!

November 29, 2014

Julgodis!

Julgodis hör julen till.

Kul är också att samlas hela familjen och göra det tillsammans!

Här kommer två goda recept utan vare sig vitt socker eller mjöl.

Istället väljer jag gärna mörk choklad, nötter, torkad frukt och kokosolja.

 

Frukt och nötbollar

Detta recept kan du variera och göra om utefter egen smak och tycke samt vad du hittar i skafferiet.

Mina favoriter är torkade aprikoser, dadlar och fikon (ekologiska) samt som nötter brukar det bli valnötter, pekannötter och mandlar.

Ingredienser:

300 gram torkad frukt

2 dl naturella nötter

(ev. 1 tsk kokosolja)

1 dl kokosflingor eller mörk choklad

 

Mixa samman torkad frukt och nötter, blir det för fast konsistens så häll i kokosolja.

Forma till runda bollar.

Antingen så rullar du bollarna i kokosflingor

eller så doppar du dem i choklad.

Smält då chokladen i vattenbad och doppa bollarna i chokladsmeten.

Låt dem stelna och förvara i kylskåp!

 

Chokladkyssar

Ingredienser:

100 gram mörk choklad


50 gram kokosfett


Valfria nötter eller frön (hasselnötter, mandel, pumpafrön, solroskärnor)

torkad frukt (russin, bitar av aprikos, fikon, torkad äpple)

smaksättning (pepparmyntsolja, pepparkakskryddor, rivet apelsinskal)

 

Dela nötter och frukt i mindre bitar (typ russin storlek).

Hacka chokladen och kokosfettet och smält det i mikron eller i vattenbad på spisen. Rör ihop blandningen och tillsätt eventuell smaksättning.
Häll försiktigt ut chokladröran på bakplåtspapper.


Vänta tills de stelnat till lite grann och häll sedan på nötter, frön och torkad frukt.
Förvara i frys eller kyl.

 

Lycka till med julstöket i köket/

Ulrika Andersson

Personlig tränare

Kost- och Hälsocoach

 

 

Vad kan vi på Wellnessgruppen göra för dig?

- Personlig träning

- Gruppträning- Bootcamp pass, Mamma bootcamp,

  Teenage Bootcamp

- Träning för företag och events (kick-off)

- Träningsupplägg och planering

- Fys. pass för idrottslaget/idrottsföreningen

- Kostrådgivning

- Coachning inom hälsa och kost

 

 

 

 

Please reload

Featured Posts

Höstens roligaste utmaning!

January 5, 2017

1/10
Please reload

Senaste inläggen

September 27, 2015

February 3, 2015

Please reload

  • Facebook

Wellnessgruppen Stockholm AB © 2018