Mumsigt julgodis utan vare sig vitt socker eller mjöl!
Julgodis!
Julgodis hör julen till.
Kul är också att samlas hela familjen och göra det tillsammans!
Här kommer två goda recept utan vare sig vitt socker eller mjöl.
Istället väljer jag gärna mörk choklad, nötter, torkad frukt och kokosolja.
Frukt och nötbollar
Detta recept kan du variera och göra om utefter egen smak och tycke samt vad du hittar i skafferiet.
Mina favoriter är torkade aprikoser, dadlar och fikon (ekologiska) samt som nötter brukar det bli valnötter, pekannötter och mandlar.
Ingredienser:
300 gram torkad frukt
2 dl naturella nötter
(ev. 1 tsk kokosolja)
1 dl kokosflingor eller mörk choklad
Mixa samman torkad frukt och nötter, blir det för fast konsistens så häll i kokosolja.
Forma till runda bollar.
Antingen så rullar du bollarna i kokosflingor
eller så doppar du dem i choklad.
Smält då chokladen i vattenbad och doppa bollarna i chokladsmeten.
Låt dem stelna och förvara i kylskåp!
Chokladkyssar
Ingredienser:
100 gram mörk choklad
50 gram kokosfett
Valfria nötter eller frön (hasselnötter, mandel, pumpafrön, solroskärnor)
torkad frukt (russin, bitar av aprikos, fikon, torkad äpple)
smaksättning (pepparmyntsolja, pepparkakskryddor, rivet apelsinskal)
Dela nötter och frukt i mindre bitar (typ russin storlek).
Hacka chokladen och kokosfettet och smält det i mikron eller i vattenbad på spisen. Rör ihop blandningen och tillsätt eventuell smaksättning. Häll försiktigt ut chokladröran på bakplåtspapper.
Vänta tills de stelnat till lite grann och häll sedan på nötter, frön och torkad frukt. Förvara i frys eller kyl.
Lycka till med julstöket i köket/
Personlig tränare
Kost- och Hälsocoach
Vad kan vi på Wellnessgruppen göra för dig?
- Personlig träning
- Gruppträning- Bootcamp pass, Mamma bootcamp,
Teenage Bootcamp
- Träning för företag och events (kick-off)
- Träningsupplägg och planering
- Fys. pass för idrottslaget/idrottsföreningen
- Kostrådgivning
- Coachning inom hälsa och kost
